Willkommen

Die Familie Runggaldier heißt Sie auf der Käseschwaige Lech Sant herzlich willkommen!

Unsere Schwaige befindet sich auf der Mastlé-Alm, im Herzen der paradiesischen Bergwelt Dolomiten. Gleich daneben liegt der magische Lech Sant, Heiliger See auf Deutsch, nach welchem die Schwaige benannt ist.
Wir freuen uns, Sie mit unseren selbst hergestellten Käsegerichten zu begrüßen!

Lage

Die Schwaige Lech Sant liegt in sonniger und ruhiger Lage auf der Mastlé-Alm, unter der Seceda.

Von hier aus haben Sie einen optimalen Ausblick auf den Pic-Berg, die Seceda, die Fermeda, den Sas Rigais, den Stevia und auf den Sella.
Erreichen können Sie uns mittels der Bergbahn Col Raiser von St. Christina aus und mittels der Seilbahn Seceda von St. Ulrich aus. Sie haben auch die Möglichkeit unsere Schwaige zu Fuß bzw. mittels verschiedener Wanderwege zu erreichen.
Nach einer ausgedehnten Wanderung, Berg- oder Klettertour können Sie anschließend bei unserer Schwaige eine Rast einlegen und eine leckere Marende verkosten.
Unsere Schwaige ist der perfekte Ort für diejenigen, die Ruhe und Erholung suchen. Hier können Sie sich entspannt zurücklehnen und den Alltagsstress vergessen.

Herstellung von Käse- und verschiedenen Milchprodukten

Auf der Schwaige Lech Sant sind neben der Familie Runggaldier auch Tiere zu Hause, welche frei in der Umgebung herumlaufen können.
Aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch stellen wir köstlichen Käse her, den Sie vielfältig eingesetzt in unseren Gerichten finden und der im Keller der Schwaige gelagert wird.

Tiere

Die Milch, aus der wir unsere Milchprodukte herstellen, stammt von den Kühen, Ziegen und Schafen, die auf der Käseschwaige Lech Sant zu Hause sind. Auch andere Tiere wie Esel, Katzen, Hasen, Hennen und Enten leben bei uns.
Ihre Kinder haben die Möglichkeit unsere Tiere zu streicheln und uns beim Melken und Herstellen der Milchprodukte zuzusehen. Wer will kann es auch selbst versuchen!

Gerichte

Auf der Käseschwaige Lech Sant werden Sie mit traditionellen tiroler Spezialitäten und hausgemachten Gerichten verwöhnt, welche liebevoll und meist mit hauseigenen Produkten zubereitet werden.
Die gemütliche und nett eingerichtete Stube, aber auch die Terrasse und die Liegestühle vor der Schwaige laden Sie zu einer köstlichen Mahlzeit inmitten der atemberaubenden Landschaft ein.

Lech Sant

Der Lech Sant ist ein kleiner Bergsee auf der Mastlé-Alm.

Der Legende nach befand sich an dieser Stelle einst eine Kapelle. Die Hirten, die ihre Herden auf der Alm weideten, führten dort nächtliche Tanzfeste durch und entweihten so den Boden. Als Strafe sollte die Kapelle daraufhin mitsamt den Hirten in ein Loch verschwunden sein, welches sich mit Wasser füllte. Manchmal sollen hier unheimliche Lichter zu sehen sein, die sich im See spiegeln und an die Hirten erinnern.
Heute ist der Lech Sant mit seinen 50 Metern Breite und 50 Metern Länge auf 2.096 Metern Meereshöhe ein geschütztes Naturdenkmal.

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